En una ciudad vibrante como Bogotá, cada experiencia cuenta. Y si hablamos de sabores memorables, el restaurante The Market, del hotel JW Marriott Bogotá, acaba de estrenar una propuesta gastronómica ideal para viajeros curiosos: una Salad Bar fresca, viva y personalizada, diseñada para que cada ensalada sea una aventura sensorial.
Pensada como mucho más que una opción saludable, esta nueva barra de ensaladas convierte un plato cotidiano en una experiencia gourmet. ¿Lo mejor? Tú eliges todo: desde las hojas verdes recién cosechadas en la sabana de Bogotá, hasta las proteínas cocinadas al instante por el equipo de cocina liderado por el chef ejecutivo Maurizio Di Munno.
Cada ingrediente cuenta una historia local o global: vegetales crujientes, frutas tropicales, aderezos fermentados en casa, encurtidos artesanales, cereales, legumbres, quesos con carácter y toppings inesperados como chips de arracacha o marañones.
¿Prefieres explorar por ti mismo o dejarte guiar? En The Market, puedes construir tu ensalada ideal a tu ritmo, o pedir sugerencias al chef para descubrir combinaciones únicas que fusionan tradición, creatividad y frescura.
Disponible de lunes a viernes en horario de almuerzo, por $99.000 pesos colombianos por persona, esta propuesta ha sido pensada para quienes buscan algo diferente mientras recorren la ciudad: un momento de pausa, sabor y personalización total.
Opciones destacadas:
- Tataki de atún con sésamo o camarones al limón yaki tori.
- Base de cous cous, tofu, brotes asiáticos o tallarines de arroz.
- Aderezos caseros con wasabi, albahaca, maracuyá o ajonjolí.
- Toques dulces con frutas frescas, deshidratadas o miel natural.
“El alma de cada plato está en su frescura y en el criterio con que se elige cada ingrediente”, afirma el chef Di Munno. “Queremos que cada visitante del JW Marriott Bogotá sienta que su ensalada es única, hecha solo para él o ella”.
Y no necesitas ser huésped del hotel para disfrutarla. Esta es una invitación abierta a turistas, foodies y exploradores gastronómicos a descubrir Bogotá desde otro ángulo: el de los sabores vivos.
Reservas y más información:
Visita ThePlacetoBe.com o contacta vía WhatsApp al +57 321 4901274. Se requiere reserva previa. Cupos limitados.
