La Cena y Fiesta de San Silvestre en JW Marriott BogotĂĄ presenta uno de los buffets de fin de año mĂĄs completos de la ciudad, con estaciones premium, open bar de destilados y una experiencia gastronĂłmica diseñada para quienes buscan celebrar el 31 con alta cocina y mĂșsica en vivo.
Una celebraciĂłn pensada para disfrutar sin afanes, para reencontrarse con la gente que quieres y para recibir el nuevo año con una energĂa que solo nace cuando la noche fluye de manera autĂ©ntica. Solo en JW Marriott BogotĂĄ.
Hay muchas formas de despedir el año y luego estĂĄ la Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott BogotĂĄ, una noche construida alrededor de tres cosas que nunca fallan: buena mesa, buena mĂșsica y un ambiente que no escatima en detalles. Es la velada donde la comida se convierte en plan, la mĂșsica en compañĂa y el nuevo año en un brindis que no termina.
En cuanto entras a JW Marriott BogotĂĄ, la noche tiene identidad propia: huele a pan artesanal reciĂ©n hecho, se escucha la orquesta calentando motores y se ve un salĂłn lleno de estaciones que parecen pequeñas islas de antojos. La Cena y Fiesta de San Silvestre empieza desde el primer paso, con un buffet premium que no tiene nada de estĂĄndar y que el JW Marriott BogotĂĄ diseña cada año casi como un manifiesto gastronĂłmico. Un sĂmbolo de celebraciĂłn que se ha convertido en Ăcono cultural de la capital colombiana.
La estrella de la Cena y Fiesta de San Silvestre en JW Marriott es âpor supuestoâ nuestro exquisito Buffet de Gala, que abre con panes artesanales tales como focaccia tibia, pan de masa madre y preparaciones elaboradas para acompañar los vinos importados del open bar, donde tambiĂ©n corren destilados premium y cerveza ilimitada.
CHARCUTERĂA, CEVICHES & CARNES
Luego viene la estaciĂłn de charcuterĂa, uno de esos rincones donde siempre repites: JamĂłn IbĂ©rico cortado a la vista, Prosciutto delicado, Bresaola intensa, Roast Beef sazonado con paciencia y una mesa de quesos que incluye Manchego, Camembert cremoso y su versiĂłn trufada para los mĂĄs curiosos.
En la barra frĂa, la fiesta sigue con Ceviches elaborados a la comanda con pesca artesanal, Langostinos crocantes con guasacaca y ajĂ amarillo, ensaladas que rompen la rutina âcomo la Niçoise con escamas de sal o la de CamarĂłn con vinagreta de lavandaâ y presentaciones que maridan perfecto con una copa en la mano y una conversaciĂłn larga.
En la Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott Bogotå, las estaciones calientes y en vivo son puro goce: Lomo alto de ternera jugoso, pierna de cordero asada al momento, acompañamientos profundos en sabor y la pasta a la rueda que ya es un clåsico del hotel.
A un lado, la barra de sushi suma frescura y técnica, y al otro estån los fritos, que son el hit cada año: Croquetas de jamón serrano, albóndigas crujientes, langostinos apanados, anillos de calamar, carimañolas, buñuelos y empanadas. Todo recién hecho, todo con ese contraste perfecto entre lo crocante y lo jugoso.
KIDS ZONE Y POSTRES ELEVADOS
Con la Kids Zone, los niños tienen su propio universo dentro de la Cena y Fiesta de San Silvestre: mini hot dogs, pastas personalizables, mac & cheese y un equipo de entretenimiento que permite que los adultos bailen tranquilos mientras ellos viven su propia celebración.
Para cerrar, llega la parte dulce, que este año parece diseñada para fotografiarse: Torre de profiteroles con cremoso de pistacho y café, tartaletas de frutas, mousses de chocolate premium, torta de kirsch, bavaroise de chocolate y arazå y una torre de macarrones con sabores poco comunes: corozo, café y maracuyå.
Y mientras el buffet da vueltas enteras, la mĂșsica se encarga del resto. Primero la orquesta tropical en vivo, luego el DJ, y entre uno y otro, el open bar fluye sin afanes. La Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott BogotĂĄ termina convirtiĂ©ndose en la mejor disculpa para despedir el año y darle la bienvenida a 2026. Y como toda noche del 31 merece un recuerdo que sobreviva al primer dĂa del año, la Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott BogotĂĄ viene con una cabina fotogrĂĄfica que termina siendo parada obligada.
âLa Cena y Fiesta de San Silvestre en JW Marriott BogotĂĄ es una noche que se vive con intenciĂłn: gastronomĂa hecha con detalle, mĂșsica que acompaña, bebidas sin restricciones y un ambiente que invita a celebrar de verdadâ, afirmĂł Thane J. Kuhlman, gerente general de JW Marriott BogotĂĄ. âNo es solo cerrar un año: es abrir el siguiente con energĂa y estiloâ.
A la medianoche, el salón entero se alinea como si estuviera coreografiado. El conteo, los abrazos, el brindis y el sonido de las copas forman ese momento que marca el inicio del año con un toque sincero y emocionante. Tarifas: Salón principal: adultos $990.000, niños $360.000 (impuestos incluidos). Foyer: adultos $775.000, niños $360.000 (impuestos incluidos). Menores de 6 años: sin costo.
INFORMACIĂN Y RESERVAS
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