La Zona G, corazón culinario de Bogotá, suma un nuevo protagonista que promete convertirse en visita obligada para viajeros y locales: Factory Steak & Lobster, la más reciente apuesta del JW Marriott Bogotá. Un espacio donde el fuego, los cortes Angus Prime y los mariscos frescos se encuentran en una experiencia American Steak House con el sello de excelencia que caracteriza a la marca.
En este restaurante, la parrilla es el escenario central. Cada corte de carne se trabaja como si fuera una pieza única: desde el imponente Tomahawk de 900 gramos terminado sobre piedra de sal del Himalaya, hasta el clásico New York Strip madurado en seco o la jugosa Entraña pensada para compartir. Y para quienes buscan lo mejor de ambos mundos, el Surf & Turf reúne en un solo plato el sabor de la tierra y el mar.
El océano también tiene un lugar protagónico: colas de langosta cocinadas en josper, atún en costra de sésamo con pesto de brócoli, y una selección de mariscos que se sirven con la frescura que solo un restaurante de este nivel puede garantizar.
La experiencia se enriquece con una cava de más de 200 etiquetas cuidadosamente seleccionadas. Aquí, cada vino cuenta una historia y cada copa se convierte en un viaje sensorial que acompaña a la perfección la propuesta gastronómica.
El ambiente es elegante y acogedor, ideal tanto para una cena romántica como para alargar la sobremesa con amigos. Madera, cuero, terciopelo y el brillo del acero enmarcan un espacio que invita a quedarse.
“Factory Steak & Lobster es un destino en sí mismo. Queremos que quienes nos visiten sientan que cada detalle ha sido pensado para ofrecer una experiencia memorable”, afirma Thane Kuhlman, gerente general del JW Marriott Bogotá.
Para los viajeros que disfrutan descubrir la ciudad a través de su gastronomía, Factory Steak & Lobster se convierte en una parada imperdible en Bogotá: un ritual de fuego, tiempo y sabor en pleno corazón de la Zona G.
