El pasado 28 de febrero, Gijón se convirtió en el epicentro de la gastronomía asturiana con la celebración de la tercera edición del #PoteDay. Este evento, que rinde homenaje al tradicional Pote Asturiano, uno de los guisos más emblemáticos de la región, reunió a amantes de la cocina, chefs y personalidades del ámbito cultural en una jornada inolvidable.
Un Evento Impulsado por Pasión
La iniciativa del #PoteDay fue impulsada por la bloguera gastronómica Noelia Solla y el chef Juanjo Cima, quienes han trabajado incansablemente para promover la rica tradición culinaria de Asturias. Este año, el evento contó con el respaldo de reconocidos establecimientos como el Restaurante La Taberna Asturiana y Las Tablas del Campillín, así como la colaboración de diversas marcas, tanto asturianas como de fuera de la región.
La Celebración en La Taberna Asturiana
El evento principal tuvo lugar en La Taberna Asturiana, un local emblemático situado en la ruta de los vinos de Gijón. Allí, se celebró una comida especial que reunió a personalidades del mundo de la gastronomía, la prensa, la moda, el deporte y la cultura. Todos los asistentes compartieron mesa y mantel, disfrutando de un exquisito Pote Asturiano que reafirmó la importancia de mantener viva esta tradición culinaria.
Menú Especial #PoteDay
Los restaurantes patrocinadores, Las Tablas del Campillín en Oviedo y La Taberna Asturiana en Gijón, ofrecieron un menú especial #PoteDay, disponible hasta el 2 de marzo. Esta iniciativa permite que más personas pudieran disfrutar de este suculento plato, acercando la gastronomía asturiana a un público más amplio.
La Presencia en Redes Sociales
El #PoteDay no solo se vivió en los restaurantes, sino que también tuvo una fuerte presencia en redes sociales. Numerosos aficionados a la cocina se sumaron a la celebración desde sus hogares, preparando su propio Pote Asturiano y compartiendo sus creaciones bajo el hashtag #PoteDay. Esta interacción en línea logró una gran difusión, acercando esta delicia gastronómica a un público cada vez más amplio.
La Tradición y la Innovación se Unen
Aunque el Día Mundial del Pote Asturiano aún no es oficial, cada edición del #PoteDay refuerza su popularidad y su arraigo en la cultura gastronómica. Este evento es un claro ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden unirse para mantener vivo el legado de la cocina asturiana.
Un Futuro Brillante para el Pote Asturiano
Con cada celebración, el Pote Asturiano gana más adeptos y se posiciona como un símbolo de la gastronomía de Asturias. La tercera edición del #PoteDay ha demostrado que, a través de la colaboración y la pasión por la cocina, es posible mantener vivas las tradiciones culinarias y hacerlas accesibles a nuevas generaciones.
Para aquellos que deseen experimentar la riqueza del Pote Asturiano, no duden en visitar los restaurantes participantes y disfrutar de un plato que cuenta con siglos de historia y sabor. ¡Salud y buen provecho!
